Zuppa di cozze: il piatto “sacro” dei napoletani
La zuppa di cozze è un piatto tipico della tradizione napoletana che viene consumato il Giovedì Santo, data in cui si svolge la celebrazione della Messa in Cena Domini. La …
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Maratona di Club Napoli Allnews su Telelcubitalia Canale 98
Una nuova maratona televisiva per restare al fianco del nostro amato Napoli. Una nuova iniziativa editoriale di Teleclubitalia che seguirà l’evento della Supercoppa tra Napoli e Juventus passo passo con uno speciale di Club Napoli …
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Natale a Napoli: tra Covid e tradizione
Quello che si avvicina sarà un Natale dal sapore del tutto cambiato: con la pandemia ancora in atto anche la città di Napoli si prepara alle restrizioni. Con il Dpcm ancora in vigore fino al prossimo 7 gennaio bisogna dimenticarsi di grandi rimpatriate tra familiari ed amici.
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Giovanna Carlsson: da Giugliano a Stoccolma in difesa del Made in Italy
Quella di Giovanna Carlsson è una storia tutta napoletana. Una storia di rivincite ma soprattutto di tanta passione per la cucina italiana.
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Panettone natalizio: è la Campania delle novità
Novità del panettone campano
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Melanzane sott’olio: la conserva per eccellenza dei napoletani
Le melanzane sott’olio alla napoletana sono un condimento saporito che vedono la preparazione nel periodo fra gli ultimi giorni del mese di agosto e i primi di quello di settembre, …
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Zucchine alla scapece: l’oro verde partenopeo
Dal gusto agrodolce e dalla semplice preparazione, le zucchine alla scapece sono un piatto tipico napoletano. Protagoniste del menù di nozze di Don Carluccio ne il turco napoletano, interpretato da …
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La frittata di maccheroni: una leggenda napoletana che lascia il ricordo dell’estate
Ogni anno a Napoli vengono preparate migliaia di frittate di maccheroni. Un vero napoletano che porta la merenda a sacco in spiaggia, non può non avere in borsa una calda …
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“Li vuoi due paccheri? Col sugo, intendo!”: storia e preparazione del tipico formato di pasta napoletano.
Napoli bella quanto bizzarra porta con sé numerose bontà alimentari che nascondono particolari storie. I paccheri sono un formato di pasta ordinario dal nome inconsueto. Hanno la forma cilindrica simile …
LeggiPanzerotti napoletani: una storia antica e una ricetta golosa!
I panzerotti, chiamati anche crocchè, sono uno sfizio fritto, tipico napoletano, formato da soffici patate, tanto pepe e un cuore filante di mozzarella! Le croquettes, chiamate così dagli Angioini che …
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