Prima la mozzatura manuale e la fase di rassodamento, poi la mozzarella è affumicata con paglia di grano biologica certificata, in un contenitore chiuso dove il fumo è convogliato uniformemente attorno al …
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Wine TV, la più grande community di professionisti del vino in Italia e progetto crossmediale che unisce streaming tv, sito e social network, sceglie il Magnolia di Napoli per una nuova tappa …
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Terminata l’ultima selezione e individuati i sette finalisti, che si contenderanno il titolo del contest “San Genna’… Un Dolce per San Gennaro” by Mulino Caputo. La sfida conclusiva si svolgerà …
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Vincenzo Ferrieri, figura di spicco dell’imprenditoria partenopea, pasticcere e mente creativa dietro il successo del marchio SfogliateLab, annuncia con orgoglio il lancio della sua ultima creazione: la “Bomboniera”. Questo inedito …
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Un successo di pubblico e partecipazione per l’inaugurazione del primo punto vendita di Firme di Bufala, il Caseificio d’Autore nato nel cuore della Campania con l’obiettivo di offrire prodotti autentici e di altissima qualità. L’apertura si è tenuta ieri a Casal di Principe, in Via Bari 115, dove migliaia di persone hanno preso parte a una …
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Si avvicina l’edizione 2025 de L’Arcimboldo, Festival degli Artisti del Gusto ideato e organizzato dalla giornalista Angela Merolla che quest’anno avrà tra gli ospiti protagonisti del mondo enogastronomico anche il sommelier, wine consultant e brand ambassador Andrea Moscariello. …
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Sono aperte le iscrizioni alle Masterclass del Sorrento Gnocchi Day. In occasione della quarta edizione dell’evento sorrentino, si svolgeranno tre cooking class gratuite e aperte al pubblico. Lunedì …
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Sono 22 i protagonisti della quarta edizione della kermesse SorrentoGnocchiDay. Chef stellati, giovani promesse, cuochi talentuosi, rinomati maestri pasticceri e due tra i migliori maestri pizzaioli partenopei rappresenteranno l’eccellenza gastronomica …
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È stato Guglielmo Cavezza, maestro pasticcere napoletano, titolare del Mommy Cafè di Cicciano, ad aggiudicarsi la quarta edizione del concorso Mille&UnBabà, portando a casa una fornitura di 1000 kg di …
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“Mille&UnBabà”, giunto alla sua quarta edizione, si apre al mondo. Il contest di pasticceria, organizzato da Mulino Caputo e dedicato a uno dei dolci napoletani più amati, ha selezionato i …
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