Bar La Brasiliana: alla Sanità tra caffè e murales
Il Bar La Brasiliana situato a Napoli in Via Sanità, 32, è presente nel Rione da almeno dieci anni e all’interno troviamo il gestore e il personale, persone gentili e …
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Terra&Gusto: la tradizione si ribalta con la colomba salata
Terra&Gusto: l’agricoltura campana tra i settori protagonisti in Europa; al fruit logistica di Berlino anche una colomba salata Terra&Gusto- Al Fruitlogistica di Berlino tenutasi lo scorso 5-6-7 aprile, c’è stata anche …
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Accademia del Caffè: il corso per i cultori, apre a Napoli
Accademia del Caffè, a Napoli, dall’ 11 febbraio, apre il corso sul rito partenopeo per eccellenza: il caffè Accademia del Caffè- Lo scorso 11 febbraio, è stata inaugurata a Napoli, presso …
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Ragù napoletano: perché si chiama così?
Il ragù napoletano è per eccellenza il piatto più gradito dai partenopei, soprattutto per il pranzo della domenica. Lasciato “pappuliare” per ore, è il condimento perfetto per gnocchi e …
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Alici “ndurate e fritte”, lo street food napoletano per eccellenza!
Croccanti fuori e morbide dentro, profumate, saporite, calde e fragranti… sono le alici impanate! Una ricetta della tradizione partenopea che appartiene allo street food napoletano: il famoso cuoppo di alici …
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Iacolà : ecco dove mangiare di qualità a Bacoli
Iacolà: il burger beer di Bacoli dove mangiare con gusto e di qualità, è un diritto irrinunciabile; novità dell’anno: il panino green pass Iacolà- Godere a tavola? La prerogativa è …
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Gnocchi con frutti di mare e provola!
Gli gnocchi sono, per me, un piatto speciale. Nonna Maria era imbattibile in questa preparazione! I suoi era perfetti, erano sempre cotti al punto giusto, sempre così impeccabili nella forma …
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Friarielli sott’olio: il contorno da tenere a portata di mano!
Dopo Totò e Peppino, salsicce e friarielli sono la coppia più famosa del partenopeo! Le braciate estive si avvicinano, la brace nel giardino ci chiama e le verdure da abbinare …
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Spaghetti alla Maradona: in ricordo del primo scudetto della sua storia!
Il Napoli di Maradona il 10 maggio 1987 vince il primo scudetto della sua storia. In onore di tale ricorrenza prepariamo insieme gli spaghetti alla Maradona, con l’aggiunta di zeste …
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Fiori di zucca alla napoletana
Che siano di origine settentrionale o di stampo romano, i fiori di zucca sono protagonisti indiscussi delle cene estive napoletane. In pastella o in pasta cresciuta, i sciurilli, così chiamati …
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