Skip to content
Top Menu
12/07/2025
  • Home
  • TuttoNapoli.net
  • Redazione
NapoliNews24 –  Notizie su Napoli news Campania Eventi, Sapori Partenopei, Moda e Cultura

NapoliNews24 – Notizie su Napoli news Campania Eventi, Sapori Partenopei, Moda e Cultura

  • Home
  • Sport
  • Attualità
  • Eventi
  • Spettacoli
  • Cucina
  • TV
Main Menu

Cucina

Cucina / Eventi

Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo

25/09/202020/10/2021

Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi con profili caratteriali e professionali diversi ma complementari, nasce un nuovo progetto consulenza gastronomica. Il punto di forza …

Leggi
Cucina

Confettura di fichi d’India: ‘a figurina napoletana

23/09/202023/09/2020

L’Opuntia ficus-indica, meglio noto come Fico d’India, è una pianta di origine centroamericane, a differenza di quanto si possa pensare, dato il nome. I suoi frutti presentano una forma ovale …

Leggi
Sapori Partenopei

Melanzane sott’olio: la conserva per eccellenza dei napoletani

08/09/2020

Le melanzane sott’olio alla napoletana sono un condimento saporito che vedono la preparazione nel periodo fra gli ultimi giorni del mese di agosto e i primi di quello di settembre, …

Leggi
Sapori Partenopei

Zucchine alla scapece: l’oro verde partenopeo

24/07/202022/07/2020

Dal gusto agrodolce e dalla semplice preparazione, le zucchine alla scapece sono un piatto tipico napoletano. Protagoniste del menù di nozze di Don Carluccio ne il turco napoletano, interpretato da …

Leggi
Sapori Partenopei

La frittata di maccheroni: una leggenda napoletana che lascia il ricordo dell’estate

22/07/2020

Ogni anno a Napoli vengono preparate migliaia di frittate di maccheroni. Un vero napoletano che porta la merenda a sacco in spiaggia, non può non avere in borsa una calda …

Leggi
Sapori Partenopei

“Li vuoi due paccheri? Col sugo, intendo!”: storia e preparazione del tipico formato di pasta napoletano.

07/07/2020

Napoli bella quanto bizzarra porta con sé numerose bontà alimentari che nascondono particolari storie. I paccheri sono un formato di pasta ordinario dal nome inconsueto. Hanno la forma cilindrica simile …

Leggi
Sapori Partenopei

Panzerotti napoletani: una storia antica e una ricetta golosa!

28/06/202026/06/2020

I panzerotti, chiamati anche crocchè, sono uno sfizio fritto, tipico napoletano, formato da soffici patate, tanto pepe e un cuore filante di mozzarella! Le croquettes, chiamate così dagli Angioini che …

Leggi
Sapori Partenopei

Piennolo del Vesuvio: l’oro rosso napoletano coltivato esclusivamente alle pendici del vulcano.

26/06/202018/10/2021

Il pomodorino del piennolo è una varietà di pomodoro, unica nel suo genere, coltivata unicamente sulle coste del Vesuvio. Il nome, così particolare, deriva dalla conservazione che vede una tecnica …

Leggi
Cucina

La lasagna è una delle protagoniste golose del Liber de coquina

27/05/202026/05/2020

La lasagna è una delle protagoniste golose del Liber de coquina A partire dal XV secolo, in Italia, vi fu la stesura dei primi libri di cucina. Anche se il …

Leggi
Sapori Partenopei

La riscoperta del territorio con la pasta allo scarpariello

26/05/2020

“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, scriveva Anthelme Brillat-Savarin. Il modo di mangiare e le tradizioni rivelano molto sulla personalità di chi ci circonda; la qualità di un …

Leggi

Paginazione degli articoli

Precedenti 1 … 9 10 11 … 19 Successivi

Seguici su FB

Facebook

Editoriale

Vedi tutti

R, vittima di un’aggressione: un grido contro la violenza e per l’educazione emotiva

02/01/202502/01/2025

SSC Napoli. Di Lorenzo: "Resto a Napoli a vita, voglio finire qui la carriera"

Che la “Nuova Era” riparta veramente

02/04/2024

Napoli esulta ancora

11/06/2023

La grande bellezza Spallettiana contro l’anticalcio dello Special One

29/01/202329/01/2023

Sapori Partenopei

Firme di Bufala, la nuova eccellenza dell’arte casearia campana

10/07/2025

Il sommelier Andrea Moscariello ospite de L’Arcimboldo Festival degli Artisti del Gusto

28/04/2025

La quarta edizione di SorrentoGnocchiDay si apre con le Masterclass stellate

23/04/202523/04/2025

SorrentoGnocchiDay 2025 – Annunciati tutti i protagonisti e il programma completo della quarta edizione della kermess

09/04/202509/04/2025

La quarta edizione di Mille&UnBabà incorona un napoletano e si entusiasma per le proposte internazionali

18/03/2025

Mille&UnBabà by Mulino Caputo – la quarta edizione si apre al mondo

08/03/202508/03/2025

Copyright © 2010-2020 Supplemento alla testata giornalistica TUTTONAPOLI - aut. Tribunale di Napoli n. 98 del 28/11/2006 - Direttore responsabile: Francesco Molaro