Raro Pizzeria: sulla collina del Vomero la pizza incontra arte e design
Al Vomero non mancano le sorprese e quando si tratta della pizza le sorprese vanno sempre narrate come si deve. Ecco allora la storia di due imprenditori che hanno dato …
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Maratona di Club Napoli Allnews su Telelcubitalia Canale 98
Una nuova maratona televisiva per restare al fianco del nostro amato Napoli. Una nuova iniziativa editoriale di Teleclubitalia che seguirà l’evento della Supercoppa tra Napoli e Juventus passo passo con uno speciale di Club Napoli …
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Natale a Napoli: tra Covid e tradizione
Quello che si avvicina sarà un Natale dal sapore del tutto cambiato: con la pandemia ancora in atto anche la città di Napoli si prepara alle restrizioni. Con il Dpcm ancora in vigore fino al prossimo 7 gennaio bisogna dimenticarsi di grandi rimpatriate tra familiari ed amici.
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Giovanna Carlsson: da Giugliano a Stoccolma in difesa del Made in Italy
Quella di Giovanna Carlsson è una storia tutta napoletana. Una storia di rivincite ma soprattutto di tanta passione per la cucina italiana.
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Panettone natalizio: è la Campania delle novità
Novità del panettone campano
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A Napoli un Presepe realizzato con l’impasto della pizza nel Monastero di Santa Chiara
Lunedì 7 dicembre alle ore 10:30 sarà esposto nella Basilica di Santa Chiara, nel centro storico di Napoli, un grande presepe, costruito con l’impasto della pizza: acqua, farina, legno e …
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Un decalogo per la sicurezza nella ristorazione: una proposta per garantire clienti e dipendenti
Un vademecum per infondere fiducia nel cliente in tempo di Covid. E’ questa la proposta che Enrico Schettino, imprenditore della ristorazione fusion da 15 anni, con oltre 20 attività aperte …
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Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo
Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi con profili caratteriali e professionali diversi ma complementari, nasce un nuovo progetto consulenza gastronomica. Il punto di forza …
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Confettura di fichi d’India: ‘a figurina napoletana
L’Opuntia ficus-indica, meglio noto come Fico d’India, è una pianta di origine centroamericane, a differenza di quanto si possa pensare, dato il nome. I suoi frutti presentano una forma ovale …
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Melanzane sott’olio: la conserva per eccellenza dei napoletani
Le melanzane sott’olio alla napoletana sono un condimento saporito che vedono la preparazione nel periodo fra gli ultimi giorni del mese di agosto e i primi di quello di settembre, …
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