Pizzeria Attanasio: la pizza di Piazza Garibaldi
A Piazza Garibaldi, a Napoli, ci sono molte pizzerie che vantano di essere chiamate tali. In sordina e un po’ nascosta, rispetto forse alle pizzerie più rinomate (o solamente nominate) …
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Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: parte il 20 e 21 giugno
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: torna dopo il fermo della pandemia durato tre anni il 20 e 21 giugno; si assegnerà il Premio Caputo Campionato Mondiale del Pizzaiolo- Si svolgerà il 20 …
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Ercolano: “Degustando il Vesuvio”, tutte le specialità
Ercolano: questo fine settimana riprenderà una delle attività più entusiasmanti per i sapori partenopei “Degustando il Vesuvio” Ercolano- Questo fine settimana, il primo di questo caldo giugno, l’associazione Sommelier, nel …
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Bar La Brasiliana: alla Sanità tra caffè e murales
Il Bar La Brasiliana situato a Napoli in Via Sanità, 32, è presente nel Rione da almeno dieci anni e all’interno troviamo il gestore e il personale, persone gentili e …
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Terra&Gusto: la tradizione si ribalta con la colomba salata
Terra&Gusto: l’agricoltura campana tra i settori protagonisti in Europa; al fruit logistica di Berlino anche una colomba salata Terra&Gusto- Al Fruitlogistica di Berlino tenutasi lo scorso 5-6-7 aprile, c’è stata anche …
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Spaghetti alla chitarra con essenza di gamberi
L’estate è arrivata e con essa la voglia di piatti freschi e di facile preparazione, che non ci impegnino troppo tempo ai fornelli. La ricetta che vi propongo oggi si …
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Accademia del Caffè: il corso per i cultori, apre a Napoli
Accademia del Caffè, a Napoli, dall’ 11 febbraio, apre il corso sul rito partenopeo per eccellenza: il caffè Accademia del Caffè- Lo scorso 11 febbraio, è stata inaugurata a Napoli, presso …
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Ragù napoletano: perché si chiama così?
Il ragù napoletano è per eccellenza il piatto più gradito dai partenopei, soprattutto per il pranzo della domenica. Lasciato “pappuliare” per ore, è il condimento perfetto per gnocchi e …
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Alici “ndurate e fritte”, lo street food napoletano per eccellenza!
Croccanti fuori e morbide dentro, profumate, saporite, calde e fragranti… sono le alici impanate! Una ricetta della tradizione partenopea che appartiene allo street food napoletano: il famoso cuoppo di alici …
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Zio Rocco Lab, il vero cornetto ischitano!
Caldo e fragrante, dalla sfoglia leggera e profumata è il cornetto ischitano di “Zio Rocco Lab”, una delle migliori pasticcerie di Napoli e dintorni. “Il vero cornetto ischitano” così definito …
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