Lunedì 17 novembre alle 20 il Wip Burger & Pizza a Nocera Inferiore ha ospitato per una sera l’autentica cucina messicana con un’interprete d’eccezione: Diana Beltrán, chef internazionale e ambasciatrice della Cucina Messicana nel Mondo.
Una serata intrigante quella che ha visto l’arte bianca del pizzaiolo Domenico Fortino abbinata alla mixology di Gianfranco Romano, con gli spirits delle Distillerie Russo, ma soprattutto all’autenticità della Cucina del Messico con le ricette preparate da Diana Beltrán, che oltre 25 anni fa portava i sapori del suo paese nel nostro, dove tuttora vive da 40 anni, cooperando per Gambero Rosso e Masterchef Italia in diverse aree d’Europa e del Mondo.
Organizzata con Identità Mediterranea e con la complicità del sommelier Gaetano Cataldo, la serata ha contemplato gli abbinamenti dei sapori esplosivi del Messico con i vini di Cantine Barone e i suoi calici direttamente dal Cilento.
