Pizza Tales 2026: il luogo dove la pizza diventa cultura
Pizza Tales 2026 è il format culturale del Pizza Village dedicato alle idee, al confronto e alle storie che ruotano attorno al mondo della pizza. Ogni sera, nell’Area Hospitality, giornalisti, imprenditori, pizzaioli, manager, professionisti e protagonisti di settori diversi si incontrano per discutere dei grandi temi del presente, partendo dalla pizza per raccontare l’evoluzione della società, dell’impresa, della comunicazione, del turismo e dei territori.
Più che una conferenza, Pizza Tales è una conversazione aperta. Ogni ospite mette a disposizione la propria esperienza, favorendo un dialogo autentico tra punti di vista differenti e offrendo al pubblico nuove occasioni di riflessione.
Sei incontri per raccontare il presente attraverso la pizza
L’edizione 2026 propone sei appuntamenti dedicati a temi di grande attualità. Ogni talk riunisce professionisti provenienti da mondi diversi, creando un confronto tra imprese, università, giornalismo, ristorazione, comunicazione e cultura del territorio.
A chiudere ogni incontro è una degustazione dedicata alla pizza protagonista della serata, accompagnata da vini e prodotti della Campania, per trasformare il confronto in un momento di autentica convivialità.
7 luglio | Fiducia: la nuova valuta del food?
Ad aprire Pizza Tales 2026 sarà il talk dedicato alla fiducia, moderato dalla giornalista Nadia Taglialatela.
Come si costruisce oggi la credibilità di un brand? Quanto contano autenticità, reputazione, storytelling e trasparenza nell’era dei social media e delle recensioni online?
Ne discuteranno Alessandro Lazzaroni, Amministratore Delegato di Rossopomodoro, che racconterà il valore della coerenza nella crescita di uno dei marchi più importanti della ristorazione italiana; il pizzaiolo e imprenditore Nino Pannella, che porterà la propria esperienza sul rapporto quotidiano con il cliente; Jack Prisco, bartender, imprenditore e formatore, che approfondirà il tema della reputazione come valore economico; i giornalisti Luca Fresolone e Floriana Schiano Moriello, che analizzeranno il ruolo dell’informazione, dello storytelling e dei creator digitali nella costruzione della fiducia.
La degustazione finale sarà affidata a Nino Pannella e Jack Prisco.
8 luglio | Generazione Z: la pizza è ancora il piatto preferito?
La giornalista Emanuela Sorrentino modererà il confronto dedicato ai nuovi consumi della Generazione Z.
La professoressa Valentina Della Corte, ordinario di Economia e Gestione delle Imprese dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, offrirà una lettura dei dati e delle nuove tendenze del mercato. Accanto a lei interverranno Giovanni Amodio, rappresentante della nuova generazione manageriale di Latteria Sorrentina, la content creator Simona Fiengo, fondatrice del progetto “Ti Ci Devo Portare”, Gilda Guida Martusciello, delegata campana dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, e i pizzaioli Jessica De Vivo e Francesco Curcio, che racconteranno il rapporto quotidiano con i giovani clienti.
La degustazione sarà curata da Jessica De Vivo, con l’abbinamento di una selezione di vini delle socie de Le Donne del Vino della Campania.
9 luglio | Resilienza: le radici che resistono
Il presidente di AIS Campania Tommaso Luongo guiderà il confronto dedicato ai Campi Flegrei e alla viticoltura come presidio del territorio.
Interverranno Luciano D’Aponte, Responsabile della Valorizzazione Agroalimentare della Regione Campania, il viticoltore Raffaele Moccia, fondatore di Agnanum, Rosario Mattera, ideatore di Malazè, Giovanna Sangiuolo, responsabile giuridico dell’Associazione Italiana Tutela Viti a Piede Franco, e Antimo Caputo, CEO di Mulino Caputo.
La degustazione sarà affidata allo chef Fabio Cristiano, con l’abbinamento della Falanghina Campi Flegrei DOC di Agnanum.
10 luglio | L’economia della pizza: quanto vale davvero il simbolo più famoso di Napoli?
Il giornalista Pier Paolo Petino modererà una riflessione sull’impatto economico della pizza come motore di sviluppo per il territorio.
Parteciperanno Vincenzo Schiavo, presidente di Confesercenti Campania, Mario Parrella, CEO di USB S.p.A. e Lumos, Claudio Sebillo e Alessandro Marinacci, organizzatori del Coca-Cola Pizza Village, e il pizzaiolo Gino Sorbillo, simbolo dell’imprenditoria napoletana che ha contribuito a diffondere la pizza napoletana nel mondo.
La degustazione sarà curata da Ciro Grossi, pizzaiolo della pizzeria La Campagnola – Cuore di Napoli, accompagnata da una selezione di vini delle socie de Le Donne del Vino della Campania.
11 luglio | Perché ci piace così tanto parlare di pizza?
Il comunicatore Valerio La Rosa, conosciuto come “Lo Chef in Cravatta”, modererà il talk dedicato al rapporto tra pizza, media e social network.
Ne discuteranno Max Boscia, produttore televisivo della trasmissione Tifo Azzurro, Mimma Bifulco, food blogger e content creator, Amedeo Palumbo, divulgatore gastronomico, Samantha Galloppa, influencer e content creator, ed Errico Porzio, pizzaiolo e imprenditore che ha trasformato la propria attività in un fenomeno seguito quotidianamente da milioni di persone attraverso i social media.
La serata si concluderà con una degustazione curata da Errico Porzio.
12 luglio | La strada di casa
L’ultimo appuntamento sarà moderato da Leonardo Ciccarelli e sarà dedicato al valore delle radici e dell’identità territoriale.
Porteranno la loro testimonianza Nicola Taglialatela, fondatore di Ammaccamm, Vincenzo Pagliara, bartender di livello internazionale rientrato in Campania dopo importanti esperienze all’estero, Ciro Grossi, ideatore del progetto “Cerco Nonni”, dedicato alla memoria della cucina popolare napoletana, e Pino Coletti, fondatore di Autentico, impegnato nella valorizzazione delle tradizioni attraverso nuovi modelli d’impresa.
La degustazione conclusiva sarà curata da Antonio Politelli di Ammaccamm, accompagnata da un drink firmato da Vincenzo Pagliara.
Pizza Tales 2026: un laboratorio di idee che parte dalla pizza
Con sei serate dedicate ai grandi temi della contemporaneità, Pizza Tales 2026 conferma il proprio ruolo come uno degli appuntamenti culturali più interessanti del Pizza Village. Attraverso il contributo di giornalisti, imprenditori, pizzaioli, docenti universitari, manager, comunicatori e creator digitali, il format racconta la pizza non solo come eccellenza gastronomica, ma anche come fenomeno economico, culturale e sociale capace di generare valore per Napoli, la Campania e l’intero Paese.
Pizza Tales si propone così come uno spazio di incontro, relazione e confronto, dove ogni serata diventa un’occasione per condividere idee, costruire connessioni e guardare al futuro partendo da uno dei simboli più rappresentativi dell’Italia nel mondo.
