Salvatore Santucci e Raffaele Bonetta sono protagonisti di due importanti appuntamenti nel panorama gastronomico italiano, con il compito di portare competenza, creatività e passione al centro della scena.
Salvatore Santucci sarà giudice alla 33ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza, il più importante concorso internazionale dedicato ai pizzaioli, in programma a Parma (Palaverdi) dal 14 al 16 aprile 2026. L’evento riunisce centinaia di professionisti da decine di nazioni per sfide tecniche su pizza classica, napoletana, senza glutine e abilità artistiche e Santucci ricoprirà un ruolo che rappresenta un importante riconoscimento della sua esperienza e della sua autorevolezza nel settore. Nella qualità di Maestro dell’impasto, formatore del Gambero Rosso e Ambasciatore della Pizza Verace Napoletana nel mondo, Salvatore è chiamato a contribuire alla qualità e alla credibilità della competizione attraverso criteri di giudizio rigorosi e competenze consolidate.
Raffaele Bonetta, invece, sarà il 18 aprile tra i protagonisti dell’Ego Festival di Taranto, un importante evento enogastronomico e culturale nato per valorizzare la cultura del cibo Made in Italy, il territorio pugliese e l’eccellenza culinaria. Bonetta porterà una proposta che unisce tradizione e ricerca con una tonda croccante zucchine e cozze, un piatto che promette di valorizzare l’equilibrio tra mare e terra attraverso ingredienti semplici ma esaltati da tecnica e creatività, interpretati in chiave contemporanea. La sua partecipazione rappresenta un riconoscimento del percorso professionale e della continua ricerca che contraddistingue il suo lavoro, capace di coniugare tradizione e innovazione.
La presenza di Santucci e Bonetta in questi contesti conferma il dinamismo di un settore in continua evoluzione, sempre più capace di affermarsi anche a livello internazionale. Con due percorsi professionali distinti ma accomunati dalla stessa passione e dedizione, i due maestri dell’arte bianca continuano a contribuire alla crescita e alla valorizzazione del settore gastronomico italiano.
