Quest’anno nell’ambito del S.E.B.S. – Fiera dello Sport , che si svolgerà il 25 e il 26 maggio presso la Mostra D’Oltremare, sarà dedicata un’ampia sezione espositiva a CeBio, un evento interamente dedicato al benessere, all’alimentazione naturale (ovvero con alimenti che non contengono ingredienti di derivazione chimica, ma solo naturale), all’alimentazione biologica (con alimenti di derivazione biologica a partire dal processo di coltivazione finendo a quello dello stoccaggio del prodotto) e all’informazione sul mondo della celiachia. Saranno presenti numerose aziende specializzate in alimentazione senza glutine, che faranno conoscere la celiachia e i prodotti per chi soffre di questa intolleranza. Tanti saranno inoltre gli incontri, i laboratori di cucina e le presentazioni che ruoteranno intorno al mondo dell’alimentazione senza glutine.

Questo progetto, che nasce da un’iniziativa di Rossella Montagna, Stefano Silvestro e Daniele Zanfardino (direzione marketing) – in collaborazione con la Regione Campania, l’Unione Industriali Napoli e il Comune di Napoli (Assessorato allo Sport) – ha lo scopo di dimostrare che gli appellativi “sano”, “biologico” e “senza glutine” equivalgono oggi all’aggettivo “buono”, anzi “ottimo”.

Nei due giorni in cui si svolgerà CeBio, oltre alla presenza di espositori qualificati del settore, si alterneranno  convegni, workshop e laboratori.

Anche il franchising di cucina nipponica “Giappo”, da sempre attento alle tendenze, sarà presente il 25 ed il 26 maggio al SEBS 2013 e lo farà, com’è nel suo stile, con una serie di proposte ad hoc.

Presso lo stand ideato dall’imprenditore Enrico Schettino ed allestito all’interno dei padiglioni della Mostra d’Oltremare di Napoli, infatti, tutti gli sportivi appassionati di fitness e di sushi potranno approfittare della presenza della biologa nutrizionista Giovanna Leo che, oltre a dipanare eventuali dubbi di vario genere sulle proprie abitudini alimentari, esporrà la “dieta Giappo dello sportivo” .

Questo fine settimana presso la Mostra D’Oltremare di Napoli si svolgerà CeBio, evento incentrato sul benessere, sull’alimentazione biologica e sul mondo del cibo senza glutine, ideato e realizzato da Rossella Montagna (Planet Stand Creation), Stefano Silvestro (StudiossEventi) e Daniele Zanfardino (Ass. Accademia dello Spettacolo Mediterraneo) – in collaborazione con la Regione Campania, l’Unione Industriali Napoli e il Comune di Napoli (Assessorato allo Sport). La manifestazione si svolgerà contemporaneamente alla Fiera dello Sport (S.E.B.S.).
CeBio è strutturata in tre settori espositivi: “Alimentazione biologica & Gluten-Free, “Musicoterapia” (area espositiva riservata alla terapia musicale) e “ Gluten-Free , Alimentazione senza glutine”.
L’evento vuole essere occasione di riflessione e stimolo – a livello istituzionale, scientifico e divulgativo – sulle problematiche che il celiaco e la sua famiglia devono fronteggiare ogni giorno. Il programma della kermesse comprende tante iniziative: corsi di cucina, showcooking e divertenti laboratori ludico-didattici per grandi e piccini.
Da segnalare:
- il work lab “Mani in Pasta” nel corso del quale Cristina Basso (blog Deglutiamo con Cristina) effettuerà una dimostrazione pratica sulla lavorazione degli impasti senza glutine;
- il work lab “Il Lievito Madre” nel corso del quale Salvatore Kosta (blog La Pasta Madre) dimostrerà come preparare il pane e le brioche con la pasta madre;
- il work lab “Olio Biologico Evo”, organizzato dalla giornalista Monica Piscitelli (blog Campania che vai), un laboratorio incentrato sull’eccellenza dell’olio evo campano, nel corso del quale i partecipanti, guidati all’agronomo Vincenzo Coppola, potranno degustare quattro oli di differenti varietali e provenienze;
- i due “Work Pizza”, appuntamenti dedicati alla pizza d’autore ove saranno proposti due assaggi di pizza senza glutine e un vino selezionato per l’abbinamento. Accompagnati dai commenti di Monica Piscitelli, autrice della Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania, i pizzaioli Sabato Domenico Scola (ristorante pizzeria Anna, Agropoli) e Gaetano di Lorenzo (Umberto, Napoli) – entrambi soci dell’Associazione Verace Pizza Napoletana – sveleranno i segreti della pizza senza glutine, preparazione che richiede competenza tecnica ed esperienza. Utilizzeranno la farina senza glutine del Molino Caputo, i prodotti della Campania Felix e gli oli extravergine di oliva bio delle aziende Badevisco e Venditti. Tommaso Luongo, delegato dell’Ais Napoli, presenterà un vino campano in abbinamento alle pizze proposte;
- l’incontro “I Vini del Benessere”: guidati da Tommaso Luongo, sommelier masterclass, coloro che parteciperanno al laboratorio indagheranno sul ruolo fondamentale del vino nella relazione tra un’alimentazione sana e il benessere che ne deriva per l’organismo. Vini in Degustazione: Pietracalda Fiano di Avellino Docg 2011 Feudi di San Gregorio; Privo Campania Igt 2012 A.Le.Pa; Bosco Caldaia Solopaca Doc 2007 Antica Masseria Venditti;
- il work lab “Birra senza glutine”: Alfonso Del Forno, presidente dell’Associazione Degustatori Birra senza glutine e fondatore del portale Nonsologlutine.it, presenterà i dati dell’inchiesta effettuata per rilevare la quantità di glutine all’interno delle birre artigianali; seguirà la degustazione delle birre artigianali Glutenberg, vincitrici del World Beer Cup 2012 nella categoria delle birre gluten free;
- il laboratorio “Pizza in Tavola” con Marco Amoriello, gestore del locale “Pizzeria Dal Guappo” tre volte campione del mondo di pizza senza glutine;
- il work lab “Gioco e imparo con CeBio”, un percorso per piccoli e grandi finalizzato all’acquisizione di indizi che permettano di riconoscere la frutta di stagione; Giuseppe Orefice e Margherita Rizzuto (AgriGiochiamo), in collaborazione con la Masseria Giòsole di Capua, accompagneranno i partecipanti nel magico mondo di chi fa di un gran frutto un gran succo;
- lo show cooking “Al servizio del Gusto” a cura di Marco Scaglione, Chef pluripremiato che ha rivoluzionato il sapore dei cibi senza glutine.
L’evento sarà inaugurato dal Dott. Luigi Greco (Professore Ordinario di Pediatria alla Facoltà di Medicina dell’Università di Napoli Federico II, Vice Direttore del Dipartimento di Scienze Mediche Translazionali, Preside Associato della Facoltà di Medicina della Università di Gulu in Uganda), che relazionerà nel corso del convegno “Perché un’epidemia di intolleranza al glutine?”. A questo seguiranno altri importanti incontri, ovvero: “La Mente Musicale – Musisana” (convegno/stage sulla neuroscienza e le prospettive musico terapeutiche), “Lotta all’obesità infantile” (a cura dell’Assessore allo Sport Giuseppina Tommasielli), “Il lievito madre nell’alimentazione moderna” (a cura di Salvatore kosta), “Allenati con il cibo” (A cura della Dr.ssa Cristiana Di Giacomo), “L’alimentazione nello sportivo” (A cura della Dr.ssa Giovanna De Leo), “Intolleranze alimentari e test citogenetici nel miglioramento della prestazione sportiva” (A cura della Dr.ssa Cristiana Di Giacomo). Infine gli chef Antonio Arfè e Nicola Ricci (dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani) e le cake designer Fantasie di Zucchero (Antonella Vitale) e Aloha Sweet Cake (Annalisa e Luisa) presenteranno piatti e dolci basati sulla corretta alimentazione ed adatti a intolleranti al glutine e al lattosio. Testimonial dell’evento sarà Michele Mirabella, noto conduttore della trasmissione “Buongiorno Elisir” in onda su Rai3.
Per essere sempre informati sulle novità del ricco programma di CeBio, visitate il sito www.cebio-celiacobiologico.com e il blog dedicato all’eventohttp://cebioceliacobiologicoblog.wordpress.com, con aggiornamenti e curiosità sul cibo biologico e sulla celiachia.

Maurizio Rossini: “Il Trentino è la regione più sportiva d’Italia, per chi ama lo sport e la vacanza all’aria aperta è la location ideale per praticare diverse attività. Oltre al Napoli ci saranno altre squadre che effettueranno la preparazione precampionato in Trentino, tra cui Inter e Bologna. Il ritiro è previsto dal 13 al 26 luglio. Ci sarà una conferenza di apertuta il giorno 14 luglio. Esso prevederà oltre alle attività di preparazione al campionato e gare amichevoli, anche spettacoli ed attività di intrattenimento serali”.

De Laurentiis: “Se devo fare un bilancio della stagione appena conclusa, io sono soddisfatto di tutto, abbiamo fatto grandi cose, andiamo avanti così avendo già basi solide per la prossima stagione per poter fare bene sia in campionato che in ambito europeo. Il prossimo allenatore del Napoli deve avere innanzitutto un amore profondo per la napoletanità. Io sapevo già da tempo che Mazzarri sarebbe andato via a fine stagione per cui mi sono guardato intorno per capire chi può essere all’altezza di questa squadra. Lo spessore internazionale di Rafa Benitez può essere una buona discriminante nella scelta dell’allenatore, ma sono tanti i tecnici di fama internazionale che ho contattato, anche se per me la scelta dell’allenatore incide al 15% sul rendimento della squadra. Cavani anche se dovesse rimanere a Napoli, non ci sarà in Trentino dal momento che sarà impegnato nella Confederations Cup. Il nuovo allenatore non sarà vincolante nella variazione delle date anche perchè sarà annunciato in tempi brevi”.

Sindaco di Dimaro: “Il matrimonio con il Napoli si è rinnovato con piacere anche quest’anno e devo dire che abbiamo anche portato fortuna dal momento che la scorsa stagione è stata vinta la Coppa Italia e quest’anno è arrivata la qualificazione in Champions League. In programma ci sarà anche una serata con tutti voi giornalisti ma le sorprese in quanto tali non posso svelarle ma ci saranno sicuramente tante serate che allieteranno il ritiro”.

Il cantautore partenopeo, infatti, mostro sacro della musica italiana, sarà in scena al teatro Augusteo di Piazzetta Duca D’Aosta, giovedì 23 maggio  alle ore 21,00. Originario di una famiglia di musicisti (papà e nonno) l’enfant prodige della musica italiana, all’età di soli 4 anni si esibì davanti al generale Clark e alle truppe americane di stanza a Capri nel 1944. Dedicatosi  con grande passione allo studio della musica, già a 18 anni incise alcuni dei suoi più grandi successi :”Malatia” e “ Nun è peccato”. Con “Magnifique”, partito il 9 Aprile dal teatro Verdi di Firenze, Peppino Di Capri ripercorre tutti i suoi più grandi successi interpretati in 55 anni di carriera. Rigorosamente in abito scuro, per la prima volta si presenta al pubblico in veste di Crooner non abbandonando le sue origini artistiche.

Accompagnato in scena da un’orchestra di 32 elementi diretta dal Maestro Eduardo Faiella e con arrangiamenti di Antonello Cascone, lo spettacolo prevede brani internazionali come “ Whe I fall in love”, “ C’est si bon “ per arrivare agli intramontabili classici di “Roberta” e “ Champagne”.

Peppino Di Capri intratterrà il pubblico napoletano con due ore di spettacolo in due tempi sciorinando i 12 brani del suo ultimo album che contiene l’inedita “Cambiamo”.  

Prevendite: 081/405660-406698-414243. www.teatroaugusteo.com

Gabriele Esposito

Il S.E.B.S. 2013 è ormai alle porte. La kermesse, che dopo il successo delle prime quattro edizioni ha  acquisito uno spessore internazionale, si svolgerà il 25 ed il 26 maggio ed offrirà svago ed interessanti iniziative per tutto gli amanti dello sport, del benessere, della musica e degli animali, trasformando la Mostra d’Oltremare nell’area fitness più grande del meridione.

Domani, alle ore 11 presso la Sala Consiglio della Mostra d’Oltremare, Rossella Montagna, presidente della Planet Stand Creation (società organizzatrice dell’evento) presenterà alla stampa il ricchissimo programma del S.E.B.S. 2013.

Tanti e di grande rilievo i relatori che impreziosiranno la conferenza stampa: dott.ssa Pina Tommasielli, Assessore allo Sport del Comune di Napoli; dott. Luciano Schifone, Consigliere Regionale delegato del Presidente per lo Sport e lo Spettacolo; dott. Carlo Cigliano, Direttore Marketing dell’ Ente Mostra d’Oltremare; dott. Sergio Roncelli, Delegato Coni della struttura olimpica di Napoli; Vincenzo Pastore, Presidente F.I.G.C. Campania; Franco Porzio, Fondatore ed Allenatore dell’ Acquachiara; Gennaro Iezzo e Gennaro Scarlato, ex calciatori del Calcio Napoli e testimonial del S.E.B.S. 2013; dott. Luigi Greco, Professore Ordinario di Pediatria e Presidente del CeBio; dott. Pasquale Ruggiero, Direttore Istituto Superiore di Studi sulla Musicoterapia di Pagani e Ideatore di Musisana. Sarà, inoltre, presente una delegazione dell’Ambasciata Cinese in Italia.

Un parterre di assoluto livello che dibatterà sull’importanza dello sport e del benessere psicofisico in un contesto di vita sempre più stressante e che permetterà all’organizzazione di presentare nel dettaglio i workshop, i convegni e le iniziative che faranno del S.E.B.S. 2013 un evento imperdibile.

E con la sconfitta all’Olimpico cala il sipario sul campionato e si conclude un’annata senza dubbio vincente per gli azzurri, antagonisti della Juventus per buona parte della stagione. Ma il secondo posto è una vera e propria vittoria quasi quanto uno scudetto. Infatti i numeri parlano chiaro: attacco da record e capocannoniere in squadra, con quel Matador che suggella anche contro la Roma la sua stagione stratosferica con 29 reti realizzate in stagione (104 in azzurro). L’ultimo atto di questo campionato ha visto di scena all’Olimpico un Napoli quasi svogliato, forse distratto dalle vicende legate al proprio allenatore. E così è arrivata, proprio all’epilogo, la sesta sconfitta stagionale che, seppur indolore, ha fatto calare con un piccolo neo i titoli di coda sul campionato.

E da domani sarà solo calciomercato, con la speranza che il Matador continui a vestire la maglia azzurra e che il Presidente faccia di tutto per costruire una grande squadra competitiva su tutti i fronti.

La città partenopea si prepara ad accogliere un evento che per importanza e per cornice di pubblico risulterà storico. Nei giorni passati si è sparsa la voce in città che il “Boss” arriverà a Napoli anticipatamente per visitare la città e per far tappa in Penisola Sorrentina per riabbracciare le sue origini di cittadino onorario di Vico Equense. Proprio la cittadina vicana ,lungo la Penisola Sorrentina, è sede dell’ Associazione Culturale “PinkCadillacMusic”, fans club italiano riconosciuto ufficialmente dallo stesso Springsteen. Un sogno? Forse si, ma la speranza di tanti fans sarà l’ultima a morire, magari il “Boss” soggiornerà su uno dei lussuosi alberghi del lungomare di Via Caracciolo.

Entro poche ore sapremo la verità, entro la giornata di oggi oppure domani potrebbe essere previsto l’arrivo in due voli separati sia di Springsteen, sia della sua E-Street Band, orchestra immortale che lo ha accompagnato nel corso della sua carriera. La città, i fans e tutti gli appassionati di musica sono curiosi e ansiosi di vedere come un artista come Bruce Springsteen reagirà davanti allo spettacolo del Golfo Partenopeo. Si preannuncia una notte indimenticabile, Napoli è pronta per fare la storia.

Sergio Cimmino

Nasce la pasta PRIMO. Domenica 19 maggio alle ore 20 sarà, infatti, inaugurato lo
stabilimento di produzione della “Molino Falco srl” società facente capo alla famiglia
Falco di Saviano storicamente legata al mondo della molitura. L’avveniristico
stabilimento ideato dai designer e consulenti nell’ambito della comunicazione della
Molino Falco srl, Pasquale Conventi e Domenico Alfieri, sarà teatro del simbolico taglio
del nastro a cui seguirà una dimostrazione culinaria a cura dello chef Alfonso Crisci,
esponente di spicco dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Un percorso per
palati fini interamente ideato per coniugare i formati PRIMO alla tradizionale cucina
campana.

Attento alla tradizione e con la sguardo rivolto al futuro, l’amministratore della “Molino
Falco srl”, il dottor Giovanni Falco, spiega la ragione che ha spinto la sua azienda alla
creazione del marchio PRIMO: “Domenica inizierà una nuova era per la nostra azienda,
per la nostra famiglia ed in generale per la produzione di pasta dell’agro nolano –
commenta Giovanni Falco -. Abbiamo deciso di creare questo marchio di alta qualità in
scia della prestigiosa ed apprezzata tradizione campana. La nostra produzione si
dividerà su due diversi fronti di mercato: Primo è destinato ad una distribuzione nel
settore della ristorazione e banchettistica attraverso il contributo di chef qualificati ed
esperti del settore che si impegneranno per promuovere Primo nelle principali cucine
nostrane ed estere; approcceremo invece alla grande distribuzione con il marchio
“ANTICO MOLINO FALCO” che onora il nome della mia famiglia, da sempre impegnata in
questo campo. In tal modo la nostra pasta di alta qualità raggiungerà le tavole degli
italiani sia nei grandi eventi che nella quotidianità. Pertanto invito tutti a partecipare a
quella che sarà una grande festa per celebrare l’inizio di un grande viaggio che, come
recita il proverbio, necessita di un PRIMO significativo passo”.

Fiore all’occhiello della produzione della “Molino Falco srl” sarà il marchio PRIMO che,
come sottolineato dalle parole dei consulenti della comunicazione, i designer Pasquale
Conventi e Domenico Alfieri, è stato curato dettagliatamente anche nel progetto di
comunicazione visiva: “Nella concezione di un prodotto di assoluta eccellenza –
dichiarano i consulenti della comunicazione della “Molino Falco srl” – è nata l’idea del
marchio PRIMO che, oltre a ricordare le ambizioni dell’azienda da noi rappresentata,
nella tradizione culinaria mediterranea in generale e campana nello specifico, è
sinonimo di pasta. Il cliente tipo di PRIMO vuole concedersi una gratificazione attraverso
un prodotto di qualità con intenzione di condividerlo, manifestando in questo modo la
sua attenzione ai prodotti ed alla cultura per la buona cucina. Pertanto, oltre a
garantire l’alta qualità della pasta, abbiamo deciso di progettare un packaging
accuratamente studiato col fine di elevare il contenuto della confezione alla stregua di
un dono prezioso”.

All’evento parteciperanno anche le ragazze della prima squadra del Nola Città dei Gigli
a.s.d., giovane società di volley nolana.